Zwiefalter Klosterbräu Brauhaus-Gaststätte

Willkommen in unserer BierWelt. Auf halber Strecke zwischen Stuttgart und dem Bodensee liegt der idyllische Ort Zwiefalten. Im Jahre 1521 brauten die Mönche im Benediktinerkloster zu Zwiefalten ihr erstes Bier und legten damit den Grundstein für ein halbes Jahrtausend Zwiefalter Brautradition. Die beliebteste BRAUSPEZIALITÄT ist somit auch das Helle 1521 und steht mit seiner Rezeptur für alles, was die Zwiefalter Braukunst besonders macht. Braugerste von der Alb, Hopfen aus Tettnang und extra viel Zeit zum Reifen! Bis heute prägen das Kloster und die Brauerei das Ortsbild. Gegenüber der Klosteranlage befindet sich damals wie heute die Brauhaus-Gaststätte. Im BRAUHAUS genießen Sie regional-moderne Küche und frisch gebrautes Bier – direkt aus dem kalten Felsenkeller ins Glas. Zwiefalter Klosterbräu. Denn Gutes bleibt!

Die Familie Baader übernahm 1897 die einstige Gasthausbrauerei der Mönche und erweiterte sie nach und nach. Heute ist die moderne Privatbrauerei in der Region fest verwurzelt. Besonders wird es für Sie beim Besuch der BierWelt: Eine moderne Brauerei, das BRAUHAUS mit Tankbierausschank, der einladende Biergarten und der Bierhimmel mit Bierverkauf & Schaubrauerei laden zum Entdecken ein.